uutiset

Malli TDC3571 on halkaisijaltaan 35 mm ja pituudeltaan 71 mm harjallinen ytimetön moottori, jonka nimellisjännite on 15 V, tyhjäkäyntinopeus 7200 rpm ja vääntömomentti 78,4 Nm. Se on ihanteellinen virtalähde kuvassa näkyville pistoolityylisille kädessä pidettäville grillilihaleikkureille.

Ensinnäkin sen ytimetön roottorirakenne tarjoaa ensiluokkaisen viipalointitehon. Se poistaa rautaytimisissä moottoreissa yleisen jumiutumisen, mikä varmistaa erittäin tasaisen pyörimisen ja pienet vääntömomentin vaihtelut. Leikatessa jäähdytettyä, kuituista naudan- ja lampaanlihaa, jossa on kovia jänteitä, viipalointiterä pyörii tasaisesti luoden tasaisia, ehjiä lihaviipaleita ilman repaleisia paloja. Roottorin alhainen inertia tarjoaa nopean käynnistys- ja pysäytysvasteen, joten käyttäjät voivat säätää leikkuunopeutta välittömästi välttääkseen jumiutumisen osuessaan koviin lihan osiin. Lisäksi korkea tehokkuus rajoittaa liiallista lämmöntuotantoa grilliravintoloiden päivittäisen jatkuvan käytön aikana, mikä pidentää moottorin käyttöikää.

Suorituskykyparametrien osalta moottori täyttää täydellisesti viipalointikuorman vaatimukset. 78,4 Nm:n perusvääntömomenttia voidaan huomattavasti tehostaa paritettujen vaihteistojen avulla. Sen korkea 7200 rpm:n nopeus voidaan alentaa sopivalle alhaiselle pyörimisnopeudelle terien leikkaamiseksi, mikä tuottaa riittävästi leikkausvoimaa paksun grillilihan helppoon viipalointiin. 15 V:n matala tasavirtatulo takaa turvallisuuden kosteissa keittiötiloissa ja tukee langattomia akkukäyttöisiä käsikäyttöisiä viipalointikoneita. Harjamoottorina se käyttää yksinkertaista jännitteen säätöä nopeuden säätöön, mikä alentaa ammattimaisten keittiötyökalujen valmistus- ja huoltokustannuksia.

Lisäksi sen kompakti lieriömäinen runko (35 mm × 71 mm) sopii siististi ohuen viipalointipistoolikahvan sisään, mikä pitää kädessä pidettävän laitteen kevyenä väsymättä pitkäaikaiseen käyttöön. Sileä moottorikotelo estää lihajäämien kertymisen, mikä nopeuttaa puhdistusta ja täyttää elintarvikehygieniaa koskevat määräykset. Se toimii vakaasti grillien ja jääkaappien sähkömagneettisia häiriöitä vastaan ​​hiljaisella äänellä häiritsemättä ravintolavieraita.